Chocolate com jiló e rúcula com abacaxi: empreendedora faz sucesso com sobremesa à base de verduras e legumes em MG
07/12/2025
(Foto: Reprodução) Saudável e geladinho: sabores inusitados de sobremesa conquistam Uberaba
Geladinho de beterraba com uva, abóbora com coco, chocolate com jiló e até rúcula com abacaxi. As combinações que parecem improváveis à primeira vista, viraram sucesso entre os moradores de Uberaba. A ideia é da empreendedora Valéria Aparecida Pereira, que transformou a criatividade em estratégia e fidelizou um público de todas as idades com receitas variadas da sobremesa.
“São mais de 60 sabores. Eu costumo brincar que só não faço de cebola”, diz Valéria, rindo.
A inspiração surgiu em um momento de crise. Pouco depois de abrir a sorveteria e açaíteria, a chegada da temporada de chuvas derrubou as vendas. Foi então, que ela decidiu inovar e apostar em combinações nada convencionais, usando verduras e legumes como base dos geladinhos.
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Hoje, Valéria produz em média 2 mil unidades por mês, vendidas a R$ 1 cada. Entre os campeões de vendas estão os sabores de chocolate com jiló, morango com inhame, rúcula com abacaxi, couve com limão e cenoura com laranja.
O sucesso ampliou a renda da comerciante, que sonha agora em transformar os geladinhos em seu negócio principal.
“Eu faço geladinho com muito orgulho. Quero abrir a casa dos geladinhos e ter mil sabores”, contou.
Com o freezer sempre cheio, a clientela não se limita a vizinhos ou amigos. A cartela de fregueses cresce a cada semana, e muitos já aguardam ansiosos pela surpresa do próximo sabor.
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* Estagiária sob supervisão de Caroline Aleixo.
‘Chocolate com jiló’: empreendedora faz sucesso com laranjinhas à base de verduras e legumes em MG
TV Integração/Reprodução
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